Il gusto giustamente acido ed equilibrata morbidità lo rendono un Brut emozionale
Il gusto rotondo con l’equilibrata percezione acida lo fanno un vino poliedrico
I suoi 3 g/l di dolcezza essenziale esprimono una curiosa rotondità, con salinità
Il gusto rotondo e morbido donano eleganza al palato, con una bollicina (perlage) fine